夜市是一个夜间买卖的市场，这里不会有名牌货或精致的古董，而主要贩售的是杂货、饮食小吃、游戏和服装等商品。其中，小吃是夜市最吸引人的地方之一。在各地的夜市上，都有很多当地特色的小吃，这也是下班后人们喜欢去的地方，商机无限。那么，在夜市上有哪些小项目可以做呢？
首先，铁板鱿鱼是近年来备受欢迎的小吃，其制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊，都能红火经营。通常一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作，效益十分可观。
其次，摆地摊手机贴膜也是一个不错的创业项目。手机贴膜不限年龄不限性别，只要会贴膜，技术好，服务好，一张手机膜少则10元多则50元不等。地摊可以摆在人流量大的地方，商场附近，地铁附近等，算算一个月下来也能月入几万。前期不用太大的投资，也不用开店，风险可控，是一个值得投资的好项目。不过，手机贴膜一般是当作副业，当主业的话风险较大。像大一点的地铁站和公交车站等地方，一天人流量就很多。愿意花钱让别人贴膜的人一般都不差钱，利润都是几倍甚至几十倍。像ipad一张普通一点的膜三十元左右，贴一下动辄一百，当副业太不错了。
第三个项目是麻辣烫。无论是南方还是北方，麻辣烫都有大量的客户群体，其中以大学生和年轻人为主。最佳的开店地点是学校附近，不仅客户多，而且开店成本也较低，毕竟学校附近的门面租金要比市区里便宜。麻辣烫有很高的利润，一份20元的菜，其实成本只要几块钱，每天只要有100个顾客，日挣600很简单，日营业额经常可以突破三位数。虽然麻辣烫并不算是偏门，但这一行容易赚钱是真的。
在夜市上创业，不能盲目跟风，一定要做到商品错位经营，可以调整商品种类及价格，尽量做出自己的特色来。建议一方面根据周边消费需求选择经营商品，一方面根据自身条件选择。总之，夜市是城市发展的又一特色，无论选择哪个项目，都需要认真考虑，制定合理的计划，才能取得成功。感谢您的阅读！
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